6月27日（土曜日）第3回アレルギー対応ママカフェ マクロビビュッフェ

遅れてすみません。
ビュフェの今回、メニュー決まりました。
6月27日（土曜日）12:00～15：00ごろ
雑穀ビュッフェ（アレルギー対応）
遅くなりすみません。時間が変わりました。
今回はエスニックを取り入れたいかなと。

ベジタブルカレー
雑穀とココナッツカレー
春雨のカレー炒め
青菜の炒めもの
生春巻き
揚げ春巻き
旬のサラダ
ニンジンサラダ
キュウリとワカメの和え物
雑穀のエスニックナゲット
のり巻き
チヂミ トマトスープ
バナナチョコクレープ
果物ゼリー
となります。

6月27日（土曜日）第3回アレルギー対応ママカフェ マクロビビュッフェ

今度6月27日（第４土曜日）は、第３回アレルギー対応ビュフェをします。
ぜひ、ビュッフェもお待ちしてます。
いっぺんに、たくさんの素材を楽しめます。
今日もいろいろ食べれない人が心配してＴＥＬいただきましたが、
ご心配ありません。事前に食べれないものをくわしくお伝えください。
動物性のものも一切使いませんので、安心してね。

どんどんお問い合わせ、申し込み、待っています。。


前回のアレルギー対応ビュッフェの様子。

料理一つ一つに原材料がくわしく書かれ、作り方の質問もでき、
目の前で、次々と、出来上がっていき、デザートも、うれしい。

13：00～15：00ごろ

前回12月や４月に開催したスタイルで、
この前雑穀を食べ比べてみたいという声にお答えして、実現しました。

日ごろ、雑穀やマクロビュッテックに興味がある方、おいしいのかなぁと、
思っている方、マンネリに陥っている方、

おいしい、雑穀や米粉や卵・乳製品を抜いた料理とデザートが一気に味わえます。
レシピの公開はないのですが、2時間たっぷり、料理にしたづつみしながら、
くふさんにゆっくりおはなしてもらい、食材の性質や料理のコツを聞いちゃう
企画です。
参加費：大人３５００円　　小学生から１０００円
土曜日なので、子連れ、お父さん連れ大歓迎です！！


次回の、メニュー決まり次第また載せます。

続・5/30アイスと米粉ピザとプリン

今日は昨日のアイスに続き雑穀と米粉で作る本格的、アイスコーンを紹介します。

できたあ～すごい。カリッとしていて、アイスと一緒に！


①炊いた雑穀（ひえが、一番向いている）と米粉を入れ、ガーして

②５００円玉ぐらいの直径の丸さの①をワッフルメーカーで焼く。

③何度かのぞきながら、こんがり色がついてきたら竹串で、くるりと、円錐形に
かたちをとり、さめると、すぐ、硬くカリッとする。

5/30ほんとによろこんでくれた。アイスと米粉ピザとプリン

コッテリして、ホントにアイスの味にびっくり




雑穀とかぼちゃと玉葱をりんごジュースと少量の塩で炊く　　　　　　　　
　　　　　　　　　

①をカップ1と豆乳orライスドリームとてんさい糖と塩をプロセッサーでガーして、冷凍する。右はキャロブパウダー入り

冷凍する前に無添加のバニラエッセンスを混ぜる。