味噌

実家から大量の土つきネギをもらったので，焼いて味噌をつけて食べました。
うちの娘は，ネギが大好き！
まるごと１本分くらいは，ぺろりと食べてしまいます。
そのせいか，ほとんど風邪をひくことがありません。

ネギの根の部分を水につけておくと，どんどん伸びてくるので，キッチンのカウンターで水栽培しています。
ある程度伸びてきたら，お味噌汁の薬味に，ちょんちょんときざんで入れます。
これもちょいエコかな？グリムスくん。

ネギ味噌に，実家のおばあちゃんは大量に砂糖を入れるのですが，
私は少し控えめの方が好き。
おばあちゃんは，納豆に砂糖をかけて食べたりもするので，
（えっちゃんの地域では，砂糖醤油で食べる人も多いです）
多めに入れるのだと思います。
トマトも砂糖をつけて食べるし。（笑）

味噌は，チーズやマヨネーズとも合いますよね。
牡蠣に味噌とマヨネーズを混ぜたものをかけて焼いて食べると美味しいですよ。

体が冷えてる時は，マグカップにお味噌を少し入れて，お湯で溶いて，ショウガを入れて飲みます。

味噌って，えらいなぁ。