庭のキノコ スッポンダケ

スッポンダケの仲間は、竹藪に生える。成長は早く、卵の状態から成長し出すと半日で25cm程度になる。また上の傘のところは大変に臭い。この匂いにキノコバエが集まる。このハエたちが胞子を別のところへ運ぶ役割を担う。キヌガサダケを作ったつもりがマントは作れず、スッポンダケとなった。キヌガサタケは中華料理の食材に使われる。10年ほど前に中国の昆明に訪れる機会があった。その時空港にキヌガサタケの乾燥品を売っていた。でも今はもう売っていないだろうな？