三が日は 雑煮を作る 勿論 自分用･･･
菌床栽培したモノを
天日干しした 自家製干しシイタケ
これは 冷蔵庫で一晩放置して 戻しておく
昆布は 日高
火にかけ ゆっくり 爪が立つ程になったら 取り出して
沸騰したら 花鰹 晒しで 鬼絞り～！ で ジップに入れ 冷凍
出汁引き完了
コレ ｢賛否両論｣ の 笠原将弘（かさはら まさひろ） が
TVで ｢笠ちゃん出汁｣ と 紹介していたモノ
手抜きだが 家で使うにゃ コレで十分
あとは 鶏･･･ コレは 考え中
などと バカなコトを考えていたら
大掃除なんか する気も できる手も ないのに
昨夜の大風で
コリャ 落ち葉くらいは 飛んで行かぬよう ゴミ袋に入れなきゃ･･･
皆様は 大掃除 済まされましたか？
幸運のカギは お年賀用菓子 って 何処へも行かないので コレも 自分用･･･
夜は 例年通り
コレを頂く予定です
令和二年 西暦２０２０ 沢山 失った一年でした
そこから 得たモノも 沢山あったと思います
来る年が どうぞ みなさまにうれしいことがたくさんある年になりますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
年越し寒波にも 諦めることなく
今日も 明日も 探しましょう イイ事みっつだけ！
