お勧め度：★★★★☆
予算 ：3000円
ハンター坂にあるチリ料理専門店「グランミカエラ・イ・ダゴ」に行ってきた。
創業38年（1974年創業）の日本で唯一のチリ料理専門店だ。
創業者の「ダゴベルト」さんは、万博のときにチリから来日し日本人の奥さんと結婚。神戸北野にお店を開いた。
その家庭的な人柄と本格的な料理に古くからのファンは多い。
また、日本でのサッカーのチリとの国際試合の時に、チリ国家斉唱されるなど有名な方で、ビッセル神戸の立ち上げにもご尽力されたとの事です。
今は、息子さん達が後を継ぎ、震災で全壊した店を復興して活躍されている。
今回は、二人で4000円のコースを選択。
食前酒には、一番人気のピスコサワー（700円）とボルゴーニャ（700円）を選択。
ピスコサワーは、白ワイン、レモンジュース、卵白で作る爽やかなカクテルで、程よい酸味が食欲をそそる。
ボルゴーニャは、イチゴが入った甘口白ワインカクテルだ。
まずは、お店で販売もしている大人気のローズヒップ入りの自家製バターとパンが。
続いてハムとチーズの「エンパーダ」。
エンパーダとは、チリ料理の定番で、パイ包みの料理をいうらしい。
出来立てアツアツのパイの中は、コクのあるチェダーチーズがとろけて、ハムにからめつく。
サラダは変り種の、ヤシの新芽「パルミット」のグリーンサラダ。
輪切りにされた白いヤシの新芽は、大きめの白アスパラガスのような面白い触感で美味。
続いて、アボガドオムレツ
半熟なオムレツにアボガドが絡み、絶妙な味わいだ。
長州どりのハーブ鳥の串焼き「アンティクーチョス」
ハーブが入った飼料で育った鳥の串焼きだそうだ。
最後は自家製デザート。
大満足のコースです。
料理は本格派で、他にも手作りシーフード料理、なべ料理などが充実だ。
運が良いと、看板犬のHuaso（ウァッソ）や美声を披露する先代に逢えるかも。
お会計…5400円也
コース（二人）4000円
ピスコサワー 700円
イチゴのカクテル700円
【住所】神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル2階
【交通】阪急・市営 三宮から徒歩５分
【電話】078－241-0367
【営業】17時30分～24時
【定休】不定休
【口コミ】
グランミカエライダゴ（YukiのSweets Diary）
グラン・ミカエラ・イ・ダゴ（ロッタのひなたぼっこ）
お店公式HP
★特選神戸グルメブログは、こちらです★
予算 ：3000円
ハンター坂にあるチリ料理専門店「グランミカエラ・イ・ダゴ」に行ってきた。
創業38年（1974年創業）の日本で唯一のチリ料理専門店だ。
創業者の「ダゴベルト」さんは、万博のときにチリから来日し日本人の奥さんと結婚。神戸北野にお店を開いた。
その家庭的な人柄と本格的な料理に古くからのファンは多い。
また、日本でのサッカーのチリとの国際試合の時に、チリ国家斉唱されるなど有名な方で、ビッセル神戸の立ち上げにもご尽力されたとの事です。
今は、息子さん達が後を継ぎ、震災で全壊した店を復興して活躍されている。
今回は、二人で4000円のコースを選択。
食前酒には、一番人気のピスコサワー（700円）とボルゴーニャ（700円）を選択。
ピスコサワーは、白ワイン、レモンジュース、卵白で作る爽やかなカクテルで、程よい酸味が食欲をそそる。
ボルゴーニャは、イチゴが入った甘口白ワインカクテルだ。
まずは、お店で販売もしている大人気のローズヒップ入りの自家製バターとパンが。
続いてハムとチーズの「エンパーダ」。
エンパーダとは、チリ料理の定番で、パイ包みの料理をいうらしい。
出来立てアツアツのパイの中は、コクのあるチェダーチーズがとろけて、ハムにからめつく。
サラダは変り種の、ヤシの新芽「パルミット」のグリーンサラダ。
輪切りにされた白いヤシの新芽は、大きめの白アスパラガスのような面白い触感で美味。
続いて、アボガドオムレツ
半熟なオムレツにアボガドが絡み、絶妙な味わいだ。
長州どりのハーブ鳥の串焼き「アンティクーチョス」
ハーブが入った飼料で育った鳥の串焼きだそうだ。
最後は自家製デザート。
大満足のコースです。
料理は本格派で、他にも手作りシーフード料理、なべ料理などが充実だ。
運が良いと、看板犬のHuaso（ウァッソ）や美声を披露する先代に逢えるかも。
お会計…5400円也
コース（二人）4000円
ピスコサワー 700円
イチゴのカクテル700円
【住所】神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル2階
【交通】阪急・市営 三宮から徒歩５分
【電話】078－241-0367
【営業】17時30分～24時
【定休】不定休
【口コミ】
グランミカエライダゴ（YukiのSweets Diary）
グラン・ミカエラ・イ・ダゴ（ロッタのひなたぼっこ）
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