お勧め度：番外編
予算 ：1,000円
六甲道へ用事があったので、
お昼は、JR六甲道の駅から徒歩3分のところにある潮ラーメンのお店『麺道しゅはり』に行ってきた。
店名の『しゅはり』は武道の教えのある『守破離』からとったのだそうだ。
食べログ全国5000店に入る人気店だが、初代は、2011年3月に惜しまれながら引退して、スタッフがお店を引き継いでいるとのこと。
ここの名物は、添加物をいっさい使用していない潮ラーメンとのことにて、
ランチの潮ラーメンとミニチャーシュー丼がセットになったミニ丼セットを選択。
豚骨・鶏がらをベースに魚介のダシを合わせたスープは、複雑で奥行きがあり、飲むほどに旨味が増す。
化学調味料無添加とのことにて、安心して最後の一滴まで飲み干せる。
関西におおいこってり系ではなく、あっさり系のラーメンで、
麺は、こだわりのやや透き通ったつるりとした平麺だ。
山形庄内の減塩薬米『のびのび』を使用したチャーシューたっぷりのミニチャーシュー丼は、鰹節、ネギ、海苔にダシしょうゆをかけたもの。
お好みで、わさびを少し加えることで、チャーシュー臭さがなくなり、更に美味だ。
お会計
ミニ丼セット（ラーメン＋ミニチャーシュー丼）850円
【住所】神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街 1番館1階
【交通】JR六甲道、阪神新在家より徒歩5分
【電話】078-843-1806
【営業】11時半～14時半、18時～23時
【定休】月曜日、火曜日（祝日の場合は営業）
【口コミ】
麺道しゅはり＠六甲道（ラーメンとメシと酒とRockと革ジャンと）
麺道しゅはり＠神戸・六甲道（日々是好日）
しゅはり＠神戸六甲道潮ラーメン（そんなに食うなら走らんと）
★特選神戸グルメブログは、こちらです★ 【お勧め一覧】 【老舗一覧】
予算 ：1,000円
六甲道へ用事があったので、
お昼は、JR六甲道の駅から徒歩3分のところにある潮ラーメンのお店『麺道しゅはり』に行ってきた。
店名の『しゅはり』は武道の教えのある『守破離』からとったのだそうだ。
食べログ全国5000店に入る人気店だが、初代は、2011年3月に惜しまれながら引退して、スタッフがお店を引き継いでいるとのこと。
ここの名物は、添加物をいっさい使用していない潮ラーメンとのことにて、
ランチの潮ラーメンとミニチャーシュー丼がセットになったミニ丼セットを選択。
豚骨・鶏がらをベースに魚介のダシを合わせたスープは、複雑で奥行きがあり、飲むほどに旨味が増す。
化学調味料無添加とのことにて、安心して最後の一滴まで飲み干せる。
関西におおいこってり系ではなく、あっさり系のラーメンで、
麺は、こだわりのやや透き通ったつるりとした平麺だ。
山形庄内の減塩薬米『のびのび』を使用したチャーシューたっぷりのミニチャーシュー丼は、鰹節、ネギ、海苔にダシしょうゆをかけたもの。
お好みで、わさびを少し加えることで、チャーシュー臭さがなくなり、更に美味だ。
お会計
ミニ丼セット（ラーメン＋ミニチャーシュー丼）850円
【住所】神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街 1番館1階
【交通】JR六甲道、阪神新在家より徒歩5分
【電話】078-843-1806
【営業】11時半～14時半、18時～23時
【定休】月曜日、火曜日（祝日の場合は営業）
【口コミ】
麺道しゅはり＠六甲道（ラーメンとメシと酒とRockと革ジャンと）
麺道しゅはり＠神戸・六甲道（日々是好日）
しゅはり＠神戸六甲道潮ラーメン（そんなに食うなら走らんと）
★特選神戸グルメブログは、こちらです★ 【お勧め一覧】 【老舗一覧】
