秋の味覚 2009-09-09 00:35:13 | 食べる女 （数日前の話になるけど）栗をたくさんいただいたので、栗ごはんを作りました 栗というと以前から「むくのが大変」というイメージがあったので、今回はネットで簡単なむき方を検索。圧力鍋があったらもっと簡単にむけたみたいなんだけど、うちはないので普通の鍋でできるやり方でやってみました。熱湯で2分きっかりゆでて、15分放置、それからむくというやり方。そう感動的にするっとむけるってわけでもなかったけど、鬼皮は簡 . . . Read more
