京雀 （卵そぼろ丼）

この日のランチは、さいたま市にある京料理店”京雀”におじゃましました・・・・この店のご主人、京都の老舗料亭”たん熊”で料理長をなされていたそうな・・・・期待が持てます

京料理というとお高いイメージがありますが、この店のランチはお安いです

で、頼んだのが、海老天ぷら定食（＠９５０）、卵そぼろ丼（＠５５０）-実はこれが目的でした-、稲庭うどん（＠４００）です

小鉢とお吸い物

天ぷら定食と卵そぼろ丼には、それぞれ小鉢とお吸い物がつきます

この日の小鉢は、野菜の煮付けでした・・・・お味は京料理というより関東の味付けに近かった気が・・・・でも、美味しかったです

お吸い物は柚子が効いて上品なお味‥・こちらの方が京料理っぽかったかも・・・・

 

 

 

 

卵そぼろ丼

こちらが、お目当ての”卵そぼろ丼”です・・・・随分インパクトが有るでしょう・・・・？

いわゆる卵がけご飯です・・・・・でもちょっと工夫が・・・

たっぷりの固めのご飯の上に、暖めながらお鍋で十分撹拌してメレンゲのようになった卵をかけ、その上にそぼろと海苔をひいて、真ん中に卵黄をトッピングしてあります

美味しそう・・・・いや、実に美味しいんです・・

 

 

崩すのはもったいないのですが、混ぜちゃいます‥・・そして一口・・・

優しいお味です・・・そぼろと卵が融け合い、中に仕込んである出汁と相まって、旨さが口の中に広がります

ただの卵がけご飯じゃありません・・・しっかりとした、そして優しいお味です・・しかも、口当たりがとろろを食べているような食感・・・

 

 

どんどん、食べ進んじゃいます・・・結構な御飯の量ですが、箸はどんどんすすみます・・・やってくれるじゃないか！”卵そぼろ丼”ッて感じですか・・・・

 

 

 

海老天ぷら定食

海老天ぷら定食のメインプレートの天麸羅盛りです・・・なんと、海老が４匹ものっています・・・しかも揚げたてのサクサクです

これに、小鉢・お吸い物・香の物・ご飯がついて＠９５０です

こりゃ安い！！　　京料理が高いなんて誰が言ったの・・・？　　　わたしか・・・・

 

 

 

稲庭うどん

定食にセットできる”稲庭うどん”です・・・・細いけれど腰があってのどごしの良い”稲庭うどん”・・・つるつるいっちゃいます

これも、旨し・・・です

 

 

 

 

 

さいたま市の京料理店・・・・ほんとうに美味しかったです・・・メニューを見ていると、夜は少々お高いようで、会席コースが＠７０００とか色々ありました　　　　　　　　　

でも、お昼はお得です・・・天ぷら定食、卵そぼろ丼、稲庭うどんセットでなんと、＠１９００ですから！！

しかも旨い！！　　CPが高くて美味しい・・！！　　これじゃ言うことないじゃないですか！！！

新橋にあったら、毎日でもランチで通っているのに・・・・・残念！！

あ、それから勘違いされないように書いておきます・・・このメニュー私一人では食べてませんから・・・

二人でシェアして食しましたので・・・お間違いなく・・

なんてったって、ダイエット中の身ですから・・・・はい！！

←←←←←←←←←←←←　ポチットとね！
人気ブログランキングへ

にほんブログ村