かきのグラタン

久しぶりに男の料理教室に行ってきた。最初は10人ぐらいだったのが今では17人になっていてビックリ。かきのグラタンとクッキーを作ったがどちらも大変だった。
かきのグラタンはホワイトソースが大変だった。焦がさないようにゆっくり時間をかけて煮詰める。少しずつ牛乳を足していくのだけどどうしても、だまになってしまう。先生が見に来て「だめだめ」、最初から作りなおしかと思ったらさすが先生、手早くかき混ぜだまを無くしてしまった。後はグラタン皿に具を入れ粉チーズとバターをのせてオーブンへ。なかなかの出来上がりだったので今度挑戦してみよう。あっ、うちにはオーブンレンジがないんだった。今どき電子レンジのないうち有るのだろうか。そろそろ買おうかな。
クッキーは女性の方はよく作るみたいだけどとても面倒で作る気がしない。混ぜても混ぜても、まだ駄目だと言う。皆さんよくやるよね。

日曜日に久しぶりにもやし子とお雛様を見に行ってきた。お雛様はコンパクトな硝子ケース入り。とても可愛くこれで十分だと思う。もやし子はどんどん変わっている。携帯電話で写真を撮っているとそれを取りに来て二つ折にしても小さな指で上手に開け勝手にいろんなボタンを押す。はらはらドキドキ、さすが現代っ子。
いくら見ていてもあきなくついつい長居をしてしまった、ゆうさんごめん。これにこりずまた見せてくださいね。
今日の1枚は成長したもやし子です。
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