かりんのはちみつ漬け＾＾。

今日はかりんのはちみつ漬けを作りました＾＾。

かりん，これ1つを２つの入れ物に分けて入れる予定＾＾。

でもこのかりん，嫌な予感がしたんです＾＾；

天日干しで追熟していたんですが，昨日新聞紙の上に齧った後があったんです＾＾；
そこで一晩また水に浸けておいたんですが虫さんは出ず＾＾；

本日手に取ると小さな青虫さんが２匹も＾＾；
まあ拾ってきたものなのでね＾＾；



２つに切るとこんな状態，傷んでいるところは切り外します＾＾；





種の成分が咳止めに効果があるというので，スプーンでくりぬいて茶こし袋に詰めます＾＾。




私の場合，３～５ｍｍ位に切ります＾＾。
右上は取り除いた部分＾＾；



実際に容器に詰めたらスカスカなのでもう１個小さいのを追加です＾＾；





容器に入れた後，私の場合はビワの種酒を少々＾＾。
人によって様々ですが，リンゴ酢を入れる人も＾＾。

これは発酵を防ぐためなんだそうです＾＾；
こうしないと白い泡が出たりして発酵してしまうんだそうです＾＾；

この後ひと月位，入れ物を見たら振るようにするんです＾＾。
こうすることによって発酵も抑えられるんだそうです＾＾。










本日の愚痴（信じた私がばかだった）＾＾；

今日は京都競馬場で菊花賞が行われたんです＾＾。

昨晩新聞を見ていると，フジテレビに出ている井崎脩五郎のコラムが＾＾；
菊花賞には「魔の着順」と呼ばれているものがある。

それに該当するのが今年は11番だというんです＾＾；
そこで11番を外して馬券を買ったんです＾＾。

なんとその11番が猛然と追い込んできて１着に迫る２着だったんです＾＾；
１着は北島三郎が馬主の4番キタサンブラック＾＾。

3着の17番と4番のワイド馬券（1,320円）は的中＾＾。
このコラムを見ていなかったら当然11番は買っていたでしょうね＾＾；

１着から６着までで買っていないのは11番だけ＾＾；
本人の予想ですか，大外れでしたよ＾＾；