はしば食堂(2) ~そうだ、長野、行こう~ 2016-10-25 07:24:07 | PiTaPaより遠くへ Web上では、富倉そばを十割そばと書いている記事もありますが、それはおかしい。富倉そばの特徴は、つなぎに小麦粉ではなくオヤマボクチを使うこと。 . . . 本文を読む