野菜いっぱいのスープ

野菜不足になると、どうも体に悪い気がして できるだけ野菜を摂れるメニューを考えます。 でも、今は手の込んだ料理はできないし・・・ で、こんな本をみつけました。 「子どもに野菜！はスープがいちばん」 （田辺由布子　文化出版局） 野菜嫌いの子供にも食べやすい 野菜たっぷりのスープのレシピが載ってます。 にんじん、たまねぎ、ほうれん草など 身近な野菜を炒めて、牛乳を入れて少し煮込み ミキサーにかけ . . . 本文を読む