今日のウルルン

出会う、見る、感じる。そして発信。

青森風

2010-02-11 18:45:39 | Weblog
ショウガ味噌で食べるおでん。あったまるのよね～。
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2 コメント

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教えて (ピーナッツ)
2010-02-11 19:53:30
青森風って？
普通におでんにしてからショウガ味噌ですか？
その　ショウガ味噌って？
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簡単！ (kinki kiss)
2010-02-11 20:09:33
ピーナッツさん　簡単簡単
普通のおでんより　少し薄味のおでんを煮て
器に具だけをよそって　ショウガ味噌をかけるだけ。
ショウガ味噌は　ややゆるめの甘味噌を作って最後にすりおろしたショウガをたっぷり入れています。
まぁ　私のことだから分量はいたってテキトーです＾＾；
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