豆苗＆エノキダケ

室内栽培の豆苗が伸びたので　えのきと一緒にさっと茹でて
マヨネーズとにんにく醤油であえました。
豆苗だけだと嵩が少ないので　えのきで嵩増しです


お気に入りの「えのきわかめ」のアレンジバージョン。
思いつきで組み合わせてみた割には　美味しゅうございました。
騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ by あちここ