明日から寒くなるというので 白菜を漬けました。漬物樽を置ける場所が 南向きのベランダしかないので 段ボール箱を二重にして その中に入れておきます。
今日は塩だけで下漬け。水が上がったら 麹漬けにします。
おいしくできますように！
今日は塩だけで下漬け。水が上がったら 麹漬けにします。
おいしくできますように！
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こぎん時々絵手紙
そして家庭菜園で野菜作りに挑戦。
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どれ位漬けるんですか？
白菜の他にはどんな物漬けますか？
私は高菜漬けばっかりです。
食べ始めたら また漬けて、の 繰り返しです。
樽に漬けるのは 白菜だけなの。
とうちゃんが 白菜の麹漬けでご飯をくるんで食べるのが好きなので。
高菜漬け いいですね～。大好きです＾０＾
こちらでは 高菜は手に入らないのです。