トゲクリガニ

春の花見の頃にいっぺ出回るトゲクリガニだけど、今日 生協で売ってました！

しかも見慣れたサイズより、ふた回りぐらい大きくて、毛ガニくらいありました。

美味しいんだべが？と思いつつ、780円だはんでまあ食ってみるが？と買ってきました。

おっきいはんで母と半分こ。

これが美味しいのなんのって 身がつまってるし、ミソも入ってるし

いやぁ大当たりでした

五色なます

去年の今頃に札幌の料理教室で習った『五色なます』ばこさえました。

材料は 切り干し大根、ニンジン、蓮根、干し椎茸、油揚げ。

仕上げに柚子の皮と白ごま。

歯触りも香りも良いなますです

柚子茶

先月中旬に、たくさんいただいた柚子で仕込んだ柚子茶ができました！

お湯で割って飲むと美味しくて温まります！

今朝はヨーグルトにかけました。これも美味しいんだよね～