ご存知ですか? 「まこもたけ」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
中華料理の高級食材としては結構有名です。
が・・・まだまだご家庭の食卓には広まっていません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
イネ科の植物の根元に黒穂菌という菌が寄生してできる、食物繊維と菌類を併せ持っためずらしい食べ物なんです。
食感はたけのこに近く、甘みが強いのですっごくおいしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
特に肉や油との相性が抜群
なので一度食べてみてください。
下河内では3年前からまこもたけを栽培しています。
直売で紀北町ではけっこう食べられてますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
9月下旬から10月末ぐらいまでの収穫で、会員で作ったレシピをつけて販売します。
興味のある方はぜひご連絡下さい。
まこもたけの苗もたくさんあるのでお分けしますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
中華料理の高級食材としては結構有名です。
が・・・まだまだご家庭の食卓には広まっていません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0156.gif)
イネ科の植物の根元に黒穂菌という菌が寄生してできる、食物繊維と菌類を併せ持っためずらしい食べ物なんです。
食感はたけのこに近く、甘みが強いのですっごくおいしい
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特に肉や油との相性が抜群
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
下河内では3年前からまこもたけを栽培しています。
直売で紀北町ではけっこう食べられてますよ
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9月下旬から10月末ぐらいまでの収穫で、会員で作ったレシピをつけて販売します。
興味のある方はぜひご連絡下さい。
まこもたけの苗もたくさんあるのでお分けしますよ
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