紀北町いなか暮らしのススメ

先日、ア・ピース・オブ・コスモス（ＡＰＯＣ）さん主催による
そば打ち体験の様子を、ＡＰＯＣさんのＨＰにアップしていただいたので
お知らせさせていただきます

一人でも移住者が増えてくれたらいいな～と思っております

皆さま、どうもありがとうございました
また、来て下さいね～

しかし、伊勢エビの裁き方は、すごいですね
皆さん、うまくできたのかな

ひたすら練習

２段位、３段位を受験される方は、ただ今、一生懸命練習をされております

段位が上がってくるほど、「水回し」、「練り（こね）」、「丸出し」、
「角だし」、「のし」、「切り」、「仕上げ」まで、バッチリ出来ることが
前提になってきます

今は、とにかく、初めの「手洗い」から片付けの「手洗い」まで、
必ず４０分で終えられるように特訓しておりま～す

これが、なかなかできるようで、できないのです～～～

蕎麦は、奥が深～いです

視察旅行

近々、和歌山県の農のある宿舎　秋津野ガルテンさんと、
半島人仲間の上野さんのお店千山庵さんのある湯浅町の町並みを
見学させていただきま～す

久しぶりにみんなでワイワイ　行ってきま～す

マコモタケ販売終了

今年のマコモタケの販売は終了しました
どうもありがとうございました

と～っても美味しいと好評で、たくさんの方に購入していただきました。
ありがとうございます

また、来年もよろしくお願いいたしま～す

23日(金) 三重テレビで

本日、三重テレビで、9月に行ったそば打ち＆まこもたけ収穫体験と下河内の里山を守る会の様子が放送されます

10分程度の番組ですがどんな感じに映っているか楽しみです

いつもの楽しい雰囲気が伝わってくるとええなぁ


　放送日時　　10月23日(金)　午後10時15分
　番組名　　　三重テレビ　　輝け!三重人～きらめく美し国～