日に日に日没が早くなり、本格的な秋の到来を感じる
今日この頃、みなさまいかがお過ごしのことでしょうか。
さて、先日9月12日（土）に「下河内の日」を開催しました。
8月はお休みを頂いておりましたので、2ヶ月ぶりの開催です。
雲ひとつない見事な秋晴れに恵まれました。
下河内の清らかな水で育った
新米も並びました。
このお米、美味しいですよ～。
いつもどおり、お客様で賑わいました。
ご来店、ありがとうございました。
今回はいつも以上にお子様連れのお客様も多く、
お食事までの間に旭屋の庭で楽しそうに遊んでくれていました。
そば打ち体験もいつも以上の賑わいでした。
今回、2名の大学生の方にも
そば打ち体験をして頂きました。
先ずは新居指導員のお手本を真剣に見つめます。
「こんな形に 」と村上指導員。
思い通りの形になりました！
思わず笑顔がこぼれます。
のし棒で四角い形に整え、包丁で丁寧に
切りそろえ麺に仕上げます。緊張の瞬間！
この後、さっそく茹で上げて堪能して頂きました。
ご体験いただき、ありがとうございました！
紀北町から２つ隣の熊野市からも体験に
お越しいただきました。
仲良し女性4名で和気あいあいと打たれており、
とても上手に仕上げられていました。
またのご来店、お待ち申し上げております！
今回の里山定食（蕎麦込み900円）はこんな感じでした。
閉店後、恒例のまかない料理です。
といっても、皆様にお出ししているものと
同じもので、反省会も兼ねております。
蕎麦を食べては、今日のできはどうだった、
とか蕎麦談義でも賑わいます。
次回の下河内の日は10月10日（土）です。
みなさまのご来店、心よりお待ち申し上げております。