牛蟹山陰

晴れている自宅から北へ車を走らせると、空の色が変わりはじめました。
日本海側の空はこの季節は灰色です。
気温が低ければ雪だったのでしょうが、フロントガラスを叩くのは雨です。そんな中、鳥取の街を走ってたどり着いた場所には数日前から欲していたものがあるのですよ。


因幡牛です。コレは色々ですが。

この量の脂がサクッといけます。
ミルキィで柔らかくって美味なのです。

蟹の買い出しとお肉はセットになりますね。