こだわりのケーキ屋さん

金谷のみんくるや、郵便局の近くのお店。

開店当時は、この看板に興味津々。
だって、週３日しか営業しないのですもの…
どこかの治療師も週４日です。
その方がこの看板を見る度に、「ここよりは働いてるよ！」と言うらしいです。


何度か利用してます。
美味しいお店であることは間違いない、と評価します。


以前、叔母と訪れた時、店主の方が"ぼやいて"いらっしゃいました。

週３日しか営業しないのは、それ以外の日は仕込みをしているから。
営業「しない」、のではなく、「できない」と。
材料にこだわると、どうしても値段が高くなる。
けれど金谷のお客さんはなかなか高いケーキは買ってくれない。
目の前で、「ここは高いから、○○の所のケーキでいいわよ」、とスーパーの名前を出され、傷ついたとも。
「これは本当は赤字なんだよ」と、ケースに並ぶ、あるケーキを指して仰いました。
もう既に選び、箱に詰めていただいていたケーキなので、喜んでいいやら申し訳ないやら…
ご夫婦で色々食べ歩きもなさっているようで、研究熱心な方々だなぁと思いました。


今回は、目医者の帰りに、自分を慰めるために訪問。
お！
お客さんがいらっしゃる～


これが看板。
営業中は右上の黄色いランプが光っています。


前客あり、なので、この前に駐車。

今回は特にお話しはなかったです。


モンブランタルト。（３８０円）
栗の味がしっかり味わえます。
クリームの中にも、粒栗が入っていて、楽しめます。
下のタルト生地もサクサクで、美味しい～


撮影忘れですが、チョコレートのタルトも買いました。
トロアフレール？（３９０円）
濃厚なチョコレート。
表面のつややかな美しさ！
満足です。


プリン。×２（２８０円）
プリンで正直この値段は高いなぁ、と思ったのですが、勢いで買いました。
で、正解です！
ゼラチンで固めた安価なプリンとは全く別物です。
値段も違って当然ですね…
なめらか～
表面の粉糖ですか？
クリームですか？
白い層になっています。
そこが良い食感でした。
下のカラメルも、甘すぎず、苦すぎず、少なすぎず、多すぎず、絶妙なバランスでとても好みです。


街中でなら、もう少し高い値段でも良いのでしょうけれど、金谷では限界なのでしょうか？
時々、しょうもないケーキセットで１０００円以上払うことがあるのですが、その時は本当に後悔します。
ポーズでケーキを２つ３つ買って帰って、自分でコーヒーを入れた方が安いし満足！


頑張って欲しいお店です。

ケーキショップ ポーズ
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