相模の国の散策だより

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干し柿づくり

2016年11月18日 | 日記

今年も干し柿づくりの季節がやってきました。青果店で「渋柿」の大きい柿を2箱
(約50個)買ってきて、ばぁちゃんが干し柿づくりを・・・

1個づつ皮を剥き。

T字に切った軸に紐で結んで。

日当たりの良いベランダで干しています。日の出と干し柿。

昨日は朝から小春日和で、ベランダに干してある柿に太陽の日が当たり程よく
水分が抜け干し柿はよく乾いています。