干し柿づくり 2016年11月18日 | 日記 今年も干し柿づくりの季節がやってきました。青果店で「渋柿」の大きい柿を2箱 (約50個)買ってきて、ばぁちゃんが干し柿づくりを・・・ 1個づつ皮を剥き。 T字に切った軸に紐で結んで。 日当たりの良いベランダで干しています。日の出と干し柿。 昨日は朝から小春日和で、ベランダに干してある柿に太陽の日が当たり程よく 水分が抜け干し柿はよく乾いています。