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甘いものと政治の話

珈琲サイフォンが欲しい!

2021-08-01 16:52:08 | 日記

今、もーれつに欲しいものがある。それわ…壊れた小銭入れと…

サイフォン!

珈琲は好きだけど、くわしいわけではないw

でも欲しい!!!お店でポコポコしているを見ていると、なんか落ち着くというか、幸せな気分になるんだよねー。あれを家でもやりたい!休みの日とかに!

サイフォンは、フラスコ(下側)を熱して、お湯をコーヒー豆が入ったロート(上側)部分まで上昇させ、一定時間お湯をコーヒー豆に浸しコーヒーを抽出する。サイフォンでいれたコーヒーは「すっきりした味わいで、マイルドな口当たり」に。

一方、ペーパードリップの場合(いま、家ではこっち)は、コーヒーの成分が溶け出しやすいため、「しっかりとした味わいで、コクがでる」とのこと。

なるほど。だから家で飲むときと、お店(サイフォンを使用)で飲むときでは、味の『感じ』が違うんだな。

あーーー欲しいなーーーサイフォンーーー