手抜きで作り置き

最近我が家では風呂吹き大根とその変形バージョンがブーム。理由はあたしが電子レンジで下ごしらえすると、すごく早くできちゃうっていう手抜きの裏技を仕入れたからに他ならない。 でも毎回和風だとつまんないなぁと、今回は下ごしらえした大根（ちょっと薄めに切ってみた）をお揚げさんだけじゃなく、ベーコンも投入して、薄めのおだしで煮てみた。我ながらよくできたなぁ〜と自画自賛しているところ。 今週の作り置きは . . . 本文を読む