炊き初め 2013年04月21日 | おうちでご飯＆生協 先日購入した、南部鉄器のご飯釜でご飯を炊いてみた。要領はとてもシンプル。鍋の内側の矢印を使って水分調整をする。５合炊きの時は矢印の上の端まで水を入れ、３合の場合は矢印の下の突端まで水を入れる。それ以外の場合は計量カップを使う仕組み。我が家は５合炊きで冷凍保存なので、たいていの場合は矢印の上まで水を入れることになるだろう。計量カップ不要で、調整も簡単。 洗ったお米を水に浸してしばらくおくのは炊飯器 . . . 本文を読む
