主人がお弁当を持っていくようになってはや3カ月目。最近は、夕方お腹が空いた時のために、いなりずしも作って冷凍して自然解凍で食べれるように持っていくので、おコメの消費量がかつてないほど伸びている。今までは主人の実家が「親戚がつくったお米」と秋に送ってきた新米と、たまぁ～に買うお米で事足りるほどコメは食べていなかった。朝食のご飯と週末の食事で使うお米が、我が家のおコメ消費量の太宗を占めていた。それに比 . . . 本文を読む
広いお庭で家庭菜園してらっしゃるtomokeさんちの、誇らしげに成長した野菜さん達と好対照の、我が家の極狭小ベランダで頑張って成長している、食べられる植物の皆さん。それでも、最近は目を見張るほど伸びるのが早い。お日様と米のとぎ汁だけなのに、凄いなぁ。。。
ってわけで、今日はサラダ春菊と山椒を収穫
山椒はすりつぶしてペースト状にして冷凍することにした。ちりめん山椒つくっちゃうHALさんとは偉 . . . 本文を読む