ロール白菜

白菜を茹でておきます
シャウエッセンを芯にして白菜ロールをつくり
なべ底にベーコンと人参　ローリエを入れ
白菜ロール　水　ブイヨン　塩　胡椒　を入れて落としぶたをして　煮ます。
仕上げにあじをみて調整します　水溶き片栗粉でとろみをつけて
できあがり

ミンチや豚肉の代わりに　シャウエッセンで作ってみました
素早くできて　おいしいです。