田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

本当に失礼しました 今後気をつけます

2013-07-30 14:57:03 | 日記
今日は元気に・・・8人のお客様 有難うございます
宣伝もしないでお客さんを待っての営業
食べて頂いて美味しかったと思われたのか気になります
麺が残っていないか確認しています
今まで残されたお客さんは一人も有りません
蕎麦粉が美味しいのでしょうね
蕎麦屋をしていた幼馴染の友が言うには
蕎麦を好きな人だったら蕎麦粉の良し悪しは解る
だんだん、増えてくるよと言ってくれる

そうだ、昨日お客さんに失礼なことをしてしまった
暇だったので家の方で休んでいた 店に出たらお客さんが座っておられた
申し訳ございませんと声をかけてみたら3度目のお客さんだった
本当に失礼しました 今後気をつけます








 
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苦しい時は楽なことを考える

2013-07-30 00:01:29 | 日記
さ~次はうどん屋をするか?
大型機械は知り合いが持っている
技術面は私も出来るし幼馴染の友も出来る
安くて美味しいうどん店を作りたいが、店舗を持っている人は
いないかな~? 
歩いていると店舗が空いている所が多い
固定資産税だけでも馬鹿に成らないのでは

蕎麦屋も20日程しかしていないのに馬鹿かと言われるだろうな?
しかし、前から考えていたこと 料理の上手な女の人いないかな?
そうだ、中国人も居る ギョウザ屋をやりたいと言っていた
やる気のある方が集まって面白い事を考え実行に移す いいな~

あ~今日もお客さんは2人 開店して2人とも3回目 
一人の人は麺を3つ ありがとうございます
残った麺を食べる 血糖値が上がる!! タスケテ・・・

仕事は真面目にやります
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