田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

今日の営業は大変忙しかった ここ田川市はコロナ患者が出ていない

2020-06-28 20:26:11 | 日記
雨上がりの日曜日 今日も暇かと 忘れていた 5名予約が入っていた事を
妹に言われ麺を打つ 打ち終ってゆっくりしようと思っていたら
11時よりお客さん 有り難い事に次から次とお客さん
麺が足らず3回打った 妹は天麩羅を・・・
23人の方が・・・そうだ 其の他に3名 入れずお帰りになった
申し訳ない どうしたんだろうね? この多さ
始めの方は戸畑から来て頂いた 美味しかったと・・良かった
夜は娘達と知り合いの方が 皆で食事会 あ~草臥れた
でもこの草臥れは心地よい草臥れ 有り難い 幸せだ 申し訳ない 
田川市がコロナ患者が出ていないので来られたのだろうか?
今月も後2日 頑張ろう

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ぬか床を作って頂いた それに漬けて食べたが美味しい

2020-06-25 01:11:10 | 日記
ぬか床を作る ぬか漬け?良く解らないが
ぬか床を作って頂いた それに漬けて食べたが美味しい
最初は要らないと断ったが、妹がやってみると言うので頂いた
私達は始めて  手が臭くならないかと・・・大丈夫だ
一夜漬けで食べたが う~ん 美味しいね 
幸い胡瓜や茄子・ゴーヤを植えているので、これを漬けていこうと・・
妹は良く漬物を買ってくる でも少し食べると捨てる 酸っぱくなると食べない
私は浅漬けより、酸っぱくなる方が良いのだが・・・
そう言えば、白菜・大根・高菜・の漬物を作った 生まれて初めて作る
やれば、出来るもんだ 工夫すれば美味しい物が出来るね
あ~こう書いていると眠くなって来た 少しビールを飲んだので・・・
二日間お客さん無し ま~仕方が無い 明日、もう今日だ 定休日
雨の様なのでゆっくり休む予定  おやすみ 寝ます



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韓国 日本の輸出管理めぐりWTOに提訴

2020-06-18 20:02:57 | 日記
韓国 日本の輸出管理めぐりWTOに提訴
韓国って国か?どう考えてもけったいな国だ
一体何を考えているんだろうね? 財閥潰し? サムスンも日本に来たら
日本も今回は徹底的に戦え 何時まで下らない事に付き合うのか?
国際社会で戦え 黙っていたら終わらんぞ
北朝鮮も可笑しいね
国民の幸せを願い国を立て直す気は無いのだろうか? 
ヨジョン氏が(前はヨジョンさんと言える可愛い子だと?)政権の力を持てるのなら平和な国造りをすれば良いのにね 変化するには良い時期だと思うが
拉致問題が解決し国際社会に入れば日本も援助出来るのにね
平和な国造りをして欲しいよね 良く解らないけど 
日本も少し可笑しいよね 前法務大臣が逮捕 議員を辞職する気は無いのかね
法の番人のトップだった人物 恥を知れ

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給付金も頂いた 楽しみが無くなったね  もう一度??

2020-06-16 10:16:43 | 日記
昨日はお蔭さんで忙しかった
11時過ぎに6名の方が  大盛り6名 12個 
最後のお客さんが2時半過ぎ 出来ますか?と 勿論 有り難い事だ
暇な日も有るが、こうしてお客さんが増えて来ている
今日はどうだろう? そうだ、思えば昨日は月曜日 月曜日にしては多かったね
給付金も頂いた 楽しみが無くなったね もう忘れている もう一度????
先週の木曜日給付金も頂いたので国東に食事に行った
此処は安くてま~美味しい店 以前は妻と良く行った店
余り納得しない妹が此処は満足していた
店を出る時、生簀を見て、河豚や蟹があるのを見て、河豚が良かったと
次回に食べればと  そう言えば蟹も美味しそう 今度は?
蟹と言えば、妻と竹崎蟹を食べに時々行っていた事を思い出す
考えると、何処かに行くも食べるのも、以前妻と行った所が多いね
妻は歳をとらない ふけていくのは私 腰が痛い、足が痛い 痛いところが多いよ 記憶も悪くなっているのでは? 
店をやれているのが健康に良いのだろうね さ~今日も頑張ろう
お客さん来るかな~


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余り先の事を考えると頭が禿げるかもね

2020-06-14 01:08:42 | 日記
庭の畑に胡椒の苗を8株植えた 今年は柚子胡椒を作ろうと・・・
京都の兄が柚子胡椒が好きで昨日も買って送った 良く食べるよね
私達は一本有れば一年ぐらい持つのに 
兄は年間15本程食べる 何につけているのかね? 人にもあげているのかも?
柚子は知人の山に多くなっているので・・・採るのが大変だ 年寄には
う~ん 干し柿・梅干・ラッキョウ・にんにく味噌・ぼた餅・等々
70歳に始めた 今はネットで作り方が見れるので何とか出来る 良い時代だ
そうだ、天麩羅を揚げる準備もしなくては やった事が無い
来年には妹は松山に帰る 年内は今のメニューで出来るが、来年からは
蕎麦・天麩羅(エビ・野菜2品)のメニューに切り替える
蕎麦と蕎麦定食ぐらいしか出来ない 少ない日は良いが忙しいと・・・
ま~何とかなるだろう 余り先の事を考えると頭が禿げるかもね


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