田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
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焼酎に漬けた干し柿は大変美味かった

2021-11-27 19:56:04 | 日記
最近、目が疲れる 瞼が重く目をつむると、吸い込まれるように・・・
目もそうだが、体全体が弱っている これが歳よりなんだろうね
若い時は、元気、元気 遊んで馬鹿をしていたが、もう気力がないね
何か、弱音を吐くばかり もう、迎えが来るのだろうか? 其れはそれで良い
話は変わるが、今年の柿は沢山なった 色々作ってみたが、それなりに出来た
その中で、吊るし柿を作り柔らかくなったところで、焼酎に漬けた
どうなるか解らなかったが、う~ん、とても美味しい 漬け汁を飲むと
これが又、大変美味しい 本当に有難い
家の渋柿の実は大きくなる 人に聞けば、この木は九州ではめづらしい木との事
もう、100年近くになるそうだ 切ってしまえと妹が言うが、思うにこの家の
主の様で切る事が出来ない だが、柿が落ちて、葉が落ちる 掃除が大変
柿は凄く生っているが、高い所は取れない 知り合いに頼んで採ってもらった
裸に近い木を見ると、ほっとする 熟柿が落ちてくると汚くて・・・
木にはまだ少し残っているが後は鳥達が食べるだろうから置いておく
あ~今年も良かった そう言えば今年も一月程で終わるね
今年は良かった
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国も、余り神経質にならないで突っ走ろうよ 駄目か!!

2021-11-23 19:21:11 | 日記
寒いですね 雪が降りそう?
寒さ、そして雨  お客さんは無し・・・ 体にこたえる あ~寒い
祭日なので、多く打ったが・・・
松山の妹に電話したら、友達に送ってとの事 終って送って来た
帰りに窯元に行き陶器を見る 蕎麦皿に合うようなお皿があったので
買ってみた 後日届けてくれるとの事 お客さんも来ないのに容器に凝るアホ
でも、お客さんが喜んでくれたら良しとしよう
家の容器は金がかかっているのですよ😅 😅😛(絵文字初めて) 
海外は又感染者が増えているね 日本は大丈夫だろうか?
国も、余り神経質にならないで突っ走ろうよ 駄目か!!
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半ばぐらいから長野産の新蕎麦粉が入る

2021-11-10 23:38:58 | 日記
寒いね~ 営業も寒い~
今日は雨で寒かった 明日はもっと寒いようだ 
あんなに暑かった日々、急に寒くなったので体がついていかない
布団を出し、ストーブもつけている 急な気候の変化にはついていけないね
新蕎麦の時期なのにお客さんが少ない 
今は北海道産の新蕎麦粉 半ばぐらいから長野産の新蕎麦粉が入る
折角の新蕎麦の季節 食べに来てくださいね
紅葉の季節になりましたね 休みに温泉と紅葉に出かけようと思っています
今年も残すところ50日程 コロナ、コロナで振り回される年でしたね
来年は良い年でありますよう・・・チョット早いか・・・
来月には京都の兄と、妹が来る 楽しみに待つことに?  

 
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無駄のような日々を過ごしている 申し訳ない

2021-11-02 20:41:08 | 日記
11月に入り2日間は忙しかった 草臥れ 有難い
明日は祭日 店を開けるか考えたが・・・やっぱり休ませてもらう
少し体が弱っているみたい 気力が足りないのだろうね 
飯塚にいる時は良く歩いていたが、こちらに来て歩くことが殆どない
今の楽しみは渋柿を採って、吊るし柿、焼酎を使って甘くする事をしている
柿は沢山なっているが、高くて採る事が出来ない 
うちの柿は大きい 吊るし柿にはもってこいだ 食べると大変美味しい
出来るのが楽しみ
こうして、無駄のような日々を過ごしている 申し訳ない 

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