今年は台風がいくつも来たり長雨があったりで、ここのところずっと野菜が高いです。
仕方がありません、農家の方たちはもっと大変でしょうから。
そんななか、今日は生協から久しぶりに野菜ボックスが届きました。
30周年記念とかで、たくさんの種類の野菜が入っていました。
キャベツ、大根、人参、長葱、サツマイモに里芋、ミニトマトにブロッコリーにほうれん草、それに胡瓜も、
全部で10種類も入っていました。
とても新鮮でみずみずしいです。
今日は小ぶりですがキャベツを半分、スープでぜいたくに茹でました。
サツマイモもふかしました。
ほうれん草は少しなのでスープに使おうと思います。
大事な野菜たち、新鮮なうちに残さず食べようと思います。
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