台風19号は夜中のうちに去ってくれて、今朝はとっても良い天気！
風が強かったけれど気持ちの良い日でした。
ところで先日、大家さんにお米のケーキをいただきました。
小麦粉を一切使わず、新潟産100％のお米を超微細粒子の粉にして用いたスポンジ生地のロールケーキ。
有機栽培のお砂糖とレンゲの蜂蜜と丹波産黒豆を使ったというこだわりのケーキでした。
とても優しい甘さのケーキでした。
その前もちょっとこだわりのお菓子をいただいたことがあって、大家さん意外とグルメなんですね！
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