きんかん入りお粥

先日新聞に載っていた珍しい「きんかん入りお粥」を作ってみました。

材料は、きんかんともち米と水だけ。
きんかんをちょっとだけつぶして、もち米と5倍の水で塩も入れないでことことと炊くだけです。

色取りがとてもきれい！身体にも良さそう！
でもおいしいのかな？

きんかんに種があるけど、ちょっと甘酸っぱくておいしい。

けれど、普通のお粥のほうがよいかな？
特に柑橘類大好きの夫がきんかんをよけて食べていたので、この次はなさそうです。





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