娘が韓国の友人から教わったという、韓国家庭料理の店へ行ってきました。
お店は、ハングル文字があちこちにみられる新大久保の「モイセ」という店です。
ここは豚の骨付きのバラ肉やカルビ肉の焼肉が評判のようで、私たちも
豚カルビセットを頼みました。
とても厚切りで大きな骨付き肉が1人前で2枚、キムチや各種の野菜は
お代わりができます。
肉が焼けてくると、店員さんがはさみで小さく切ってくれます。
そして食べ方の見本を見せてくれました。
サニーレタスやエゴマの葉を適当にちぎって、その上にたれをからめた
焼肉、その上に味噌や各種の野菜をのせ、包んで食べます。
肉もたっぷり、野菜もお代わりができるのでたくさん食べられ
とてもおいしかったです。
今度は肉を少し減らして、他の料理も食べてみたいですね。
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