さつま芋

昨日はさつま芋がたくさんあったので、久しぶりにふかし芋を作りました。

八百屋のお兄さんが、「今年は暑くて雨が少なかったから、さつま芋はおいしいよ！」
と言っていましたがその通りで、とてもほくほくしたおいしいお芋でした。

私はさつま芋はスイートポテトなど加工した物より、天ぷらとか素揚げとかほんの少しの
甘みで煮るとか素朴な方が好きです。
おかずにはなりにくいですが、さつま芋の自然の甘みが大好きです。





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