大間超マグロ祭り２０１３ 今年の成果 編

今年も行ってまいりました「大間超マグロ祭り」またまた観光客が増えてました。年々盛り上がってるマグロ祭りではありますが、客が増える分、ライバルが増える。で少し複雑な心境です。まぁ毎回見ているマグロの解体ショーは今回はスルーで即購入体制とゆうことで…「げっ！」すでに長蛇の列。大間に到着するのが遅かった！朝の９時では遅い、せめて８時半位には居なければダメみたいです（買えなくなる事は無いみたいですが）外で並んでいると解体ショー特設会場内からマグロの頭やカマの競売の声が聞こえてました。私、今年は軍資金が少な目なので不参加です。いや～跳ね上がる跳ね上がる！すごいなぁ～大体落札が２万円弱～４万弱位。私も過去に何度か競り落としてますが１万円あれば十分、かえって業者さんに気を使われマグロカマに赤身２柵付けてもらえるほどだったのに。私的には５千円位でちょうどいいところと思うのですが……おじさまやおばさま方々が万吉握りしめヒートアップ、私のような金欠おこちゃま程度では出る幕もありませんでした。（おそらく業者さんウハウハだろう）

１時間弱待たされましたが無事、大間のマグロ刺身をGetできました。 赤身４柵、ブツ切り４パック。中トロ、大トロは完全パスです。大間のマグロは赤身がすごく美味しいので大好きです。中トロも１，２切れ食べる分には美味しいですが柵で買う必要がないです。大トロに関しては刺身で食べるより、炙って食べた方が美味しいと思ってます。解体即売会場の外には屋台が出ていて色々食べ物が出されてます。中でもやっぱりマグロの頭、カマ焼きが 目に留まります。カマや頬の部分は脂たっぷりなので焼くとすごく美味しい。味付けは塩のみ、その場でパッパッってかけただけ。ですが味が濃くてジューシー「旨め～！カマ焼最高」

せっかく大間まで来たのでマグロ丼かマグロの寿司でも食べて帰りたい！っと偶然道路端に「マグロ丼」のぼりが…マグロ直売店ののぼりでした。これだ！ってことで

「赤身中トロ丼」（１８００円/２０１３年１０月）やっぱりマグロは大間に限るってのが感想です。マグロの味がめっちゃ濃い。「旨し！」であります。

 

 

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