おいしい小麦粉

５年ほど前にホームベーカリーを買い大変重宝しています。

朝、パンの焼ける香りの中で目覚めるのは幸せです。

パン・ド・ミーというのでしょうか、

外がかりっとして、中がしっとりの食パンだけしか焼きません。

色々強力粉を使ってみましたが、これがお気に入り。

北海道産の小麦粉です。

国産の小麦粉はパン作りにむかないと言われていますが、

ホームベーカリー対応と書いてある通りにとてもおいしいです。