ニンジンの花

花らしくなりました。

ひょろひょろと３０cmを超える長さになり、
元々は厚さ5㎜もないニンジンの頭から育っているので限界かなと思い、
花の少し下で切り取りました。
切った時、ふわっとニンジンの匂いがしました。

昨日の井の頭公園

今日は日中はやっと春を感じられる暖かさでした。

昨日の井の頭公園

とても冷たい風でしたが、陽射しは春です。

来週は暖かい日が多いとの週間予報です。
今年は、寒いためかまだ花粉を感じないのですが、
そろそろかな？

ニンジンの花

調理する時、切り落としたニンジンをコップで水栽培。

先日蕾が付いたとお知らせしました。



そろそろ白い花が咲き初めそうです。
ひょろひょろで折れそうなので心配ですが、
もうしばらく頑張ってほしい。

今春はじめて

今日のおやつは、今春はじめての大好きな桜餅。


ここ数年、毎年のように書いていますが、
関東では(たぶん)このクレープタイプのを「桜餅｣、
桜色のもち米でくるんだおはぎタイプを「道明寺｣と呼びます。
ところが、ここ数年、和菓子屋さんで売られている桜餅は道明寺がほとんどなのです。

道明寺も嫌いではありませんが、
私の好きなのは、このクレープタイプ。

今年何回食べられるかな？

季節ならではのお菓子は、タイミングが大事です。

花が？

ニンジンのヘタの水栽培。

こんなに背が高くなりました。

ひょろひょろではありますが、
驚いたことに蕾ができています。

花が咲いたら、お知らせしますね。