北上川のシジミが

石巻の親戚から、シジミが届きました。

あの津波が４９キロも川を上ったという北上川です。

シジミが獲れるようになって

送ってもらった嬉しさだけではなくて

復興の兆しが伺えたことも嬉しいですね。

べっこうしじみって書いてありました。

さっそく味噌汁にして頂きました。

身がふっくりと丸みをおびていて、とっても美味しかったです。

シジミの味噌汁は、水から煮るのがよいそうです。

ご馳走さまでした。