今夜は３人で・・・

夏休みもあと少しになりました。
今日、お父ちゃんはお仕事関係の集まりでお出かけしてます。
夜の部もあるので、今夜は久しぶりに、子どもたちと３人で夕食を食べました。



冷蔵庫をのぞいて…う～ん。。。
冷凍庫から、おっ、鶏肉！

鶏肉とシメジ、アスパラ、赤ピーマンを炒め煮にしてみました。
お休みだからいいかなぁ～と思って、にんにくを少々、甘口のしょうゆで味付け、最後に片栗粉でとろみをつけました。
３人では多いかなぁ？と思いつつ、食卓に出したら、思いがけず好評で完食しました。

あと、オクラ冷奴ととうもろこし、ご飯は十六穀入り。

久しぶりに３人でゆっくり過ごしました。
良い夢を見れますように…
おやすみなさい。