マヨネーズと卵で低糖質シュー生地！？

マヨネーズ20g

卵2個

蓋付きの瓶などに入れてシャカシャカ。

型に入れ、予熱した230度オーブンで15分焼くだけ！

すごくないですか！ほらほら！

これはシュー生地です！




割ってみるとホラ！

紛うことなきシュー生地、すごい！




どうせなら、と、豆乳、きび砂糖、お酢で、低糖質クリームも作ってみた(笑)

見た目はシュークリーム以外の何者でもない(//∇//)

味は、お酢が入ってるのでサッパリしたチーズケーキ系？

（コクはあまりない）

普通にカスタードクリームや生クリームを挟んだら、シュークリームと誰も疑わないでしょう(笑)

弱り目に祟り目「食中毒になる」経口補水液の作り方

食中毒になってしまいました(T . T)

水も受け付けないので、手作り経口補水液を作って温めて飲んでます。

チビチビとね。

 

◆材料

水:500ml

砂糖:15g

塩:1.5g（２つまみ）

レモン汁:小さじ1くらい（お好み）

 

◆作り方

材料を入れて混ぜるだけ！簡単！

 

 

私は砂糖を、きび砂糖にしたので色が少し着いてますね。

 

一気に飲むと吐いてしまうかもしれないので、チビチビゆっくり飲んでます。

 

こうなると丸3日は食事出来ません（食べても全部吐いてしまう）

過去に何度かなってるので、慣れたもんですが、症状には慣れませんね(^◇^;)

しくしくと頭全体から首、肩、背中まで痛くなる頭痛が本当に辛い！！

横になってても痛くて悶絶してます💦

 

吐き気と頭痛は連動していて、不定期に両方が襲ってくる、、このダブルパンチが一番辛い！！

トイレに駆け込むも、何も口にしてないから出るものがない！

さんざん腹筋運動して、グッタリ布団に倒れ込む。

こんなのの繰り返しです。

 

寝てるのも辛いけど、起きてる方が頭や身体がより痛くて辛いので、少しだけ楽になるから横になります。

横になれば症状が少し和らいだタイミングで、うとうと眠ることもできますしね。

 

さて。。

水分摂ったら寝るとしましょう。

ダメージを負った内臓の修復には、やはり寝るのが一番かと。。

 

 

手作り経口補水液は、お家にある材料で簡単に作れるので、熱中症のような症状や、汗をたくさんかいたり、下痢や嘔吐で脱水気味の時にオススメです。

（普段から常用するのはやめた方がいいかも、糖分が多すぎるので）

お花伊達巻 作った！

Twitterを見ていたら、お花伊達巻なる写真が目に入ってきて（かわいい！）と作ることに(^o^)

 

レシピはこちらを参考にしてねん🎵

漫画に出てきたコゲ説明のある方のレシピです。

 

◆フライパンで簡単！お花の伊達巻

https://cookpad.com/recipe/2945179

 

◆へなちょこ漫画　お花伊達巻を作った

 

 

 

フードプロセッサーやブレンダー、ミキサーが必要とのこと。

 

んん！？

それって、手動の微塵切り器でも代用できないかな？？

 

 

てことで、やってみた(笑)

ハンペン、卵、調味料を入れてブンブン！

ニトリの微塵切り器は、紐を引くと中の歯が回る手動のフープロみたいなものだね〜




微塵切りも通り越してブンブンしたら、、




おおー！！

トロトロしてる！粒々もない！

良い感じ(^o^)




薄くサラダ油を敷いたフライパンに卵液を入れて。




アルミホイルで蓋をして15分くらい？




砂糖入れすぎて焦げてると思い、10分で大慌てでひっくり返した(笑)

焦げてはいないけど、あと一歩で真っ黒だったねー的な色だ(≧∀≦)危なかった！

ひっくり返して1分30秒焼くよ〜




裏に火が通ったか爪楊枝を刺して確認。

ケーキと同じく刺して何も付いて来なければOK！




ラップを敷いた上に置いて、、




クルクルと巻く！熱いから気を付けて！

 

 

 

お箸を5本、輪ゴムで留めるよ！

こんな感じだね〜

いきなり綺麗に箸を配置しようとしないで、まずは大雑把に配置して両端を輪ゴムで留めてしまい、輪ゴムで固定してから箸を動かして調整するとやり易いです✌️

そして、熱いから火傷に気を付けて下さいっ！




巻き終わるとこんな感じ〜

この状態で冷蔵庫で冷やします。

お皿の上に乗せて冷やしてね、ベタベタした汁が滲み出てくることがあります。




冷えたので、お箸とラップを外してみた！

凸凹がちゃんと固まってる〜




切ってみたら、、おおっ！

小ぶりだけど、ちゃんとお花だっ🤣




お皿に並べてみました🎵

やっぱちょっと火が通り過ぎたんだね、黒い！！(≧∀≦)でも焦げてはいないよ、甘くて美味しい！！

 

お正月前に全部食べてしまいました(笑)

お正月にはもう少し大きいのを改めて作ってみようと思ってますd(^_^o)

 

簡単なので試してみてね〜🎵

 

 

結局、出番のなかったハードプロセッサー、どーん！でかい！

ニトリのページが消えてたので、似た商品のリンクを貼っておきます！

https://a.r10.to/hUU9Dv

ニトリの微塵切り器はこちら！

送料かかるからお店で買った方がいいけど、人気なので売り切れてることも多いそうです。

こちらはニトリの公式通販ニトリネット、みじん切り器(DH-S)のページです。店舗共通ニトリメンバーズカードでポイント獲得。

【夕ご飯】鳥汁とか色々と

手でちぎった絹ごし豆腐入りの、味噌風味な汁が飲みたくて作った〜

豚汁ならぬ鳥汁！

鶏ムネ肉が食べたかったのだー

野菜もタップリ、あったまる(^^)




茄子の焼き浸し？南蛮漬け？

お酢を入れたし鷹の爪も入ってるから南蛮漬けか？

リュウジお兄さんのレシピ、白い味玉、うまうま




大好きな、お揚げとネギの甘辛煮物〜

体調崩して薬を飲んでたので、お酒は控えてました。

なんの薬かって、精神病なのよね。

家族のゴタゴタが一年続いて、頑張ってきたけど、さすがに挫けたらしい(^◇^;)

適応障害だって、うつ病の一歩手前！

1ヶ月前くらいに体調悪くて会社3日も休んで。。。

幸い、薬がよく効いてくれて（漢方薬）、先週末あたりから随分気持ちが落ち着いてきた。

まぁさ。

よく一年ももったよ、あたし。

自分を褒めたいね(笑)

あんだけ過酷で次から次へと襲いかかる（自分が原因ではない）怒涛の重責に、気力体力、時間にお金、みんな持ってかれて。

下手したら会社の信用まで無くしかけて（クビにならなくて良かった）

前のように周りに気遣いできなくなって、人間関係も変化があったし。

去っていく人、拾ってくれる人。

でも、人生でここまで大きな激震が起こって、自分が自分でなくなってしまうような環境に置かれた時、周りの人の反応って本当に様々だなーと思う。

私に何が起こってるのか分からなくても、気にかけて声かけしてくれたり、話を聞いてくれたり、そんな人たちがいるんだよね。

それだけで本当に嬉しくて涙が出て。

有難いなと思う。

元気になったら恩返ししなきゃ。

無視したり、離れていった人は。

まぁ、それはそれ。

仕方ないことだ、これも人生だよね。

なんつって(笑)

【夕ご飯】低糖質対策グラタン

今夜の晩酌は〜

あらら？ツマミこれだけ？？

いえいえ、まさかー(笑)

低糖質対策グラタンを作りましたよ〜

ジャガイモ、玉ねぎをニンニクとオリーブオイルで炒め、少量の水とコンソメ、塩胡椒で少しだけ煮込む。

グラタン皿に移して、くし切りトマトとチーズタップリ、上からクレイジーソルトをパラパラ🎵




こんがり焼き上がってますよ〜

ジャガイモたくさん！！

ジャガイモはデンプン=糖質だけど、糖質を下げる成分も併せ持ってるそうなので、糖質制限中にも食べていいんだって( ^ω^ )

ジャガイモたくさん食べよう〜🥔🎵

ジャガイモ2個、玉ねぎ半玉、トマト小1個、ペロリと頂きました〜