ノンオイル！？

今日は、土曜出勤でした。
会社帰りに、コーチャンフォーへ
行って来ました。

先日からスクールで習っている、ポリマークレイの本を
探しているのですが、残念ながら目当ての本は
在庫なしでした。（この本屋には検索機械があります）

やっぱり中身を見てから買いたいと
思ってるので、取り寄せとかも出来ませんし
札幌駅前の大型書店でも見つかりません
でした・・・。。。

その後、バスで移動して、宮の沢のジャスコへ。
さっきまで本屋に居たにも係わらず
また本屋へ(笑)

やっぱり目当ての本はありませんでしたが
替わりにこんな本を発見！



この手の本は多数あれども、きちんと中身を
見たことは、ありませんでした。

この本ではバター・油脂類はもとより、生クリーム
チーズ・チョコレートも使ってません！

中身を見たら、それなのに、美味しそうなんですよ。
パイやドーナツ。タルトにマフィン。ロールケーキや
シフォン、ババロアにアイスクリーム！？

こんなのが、ぜ～んぶ、バターや生クリーム無しで
作れるなんて！！！！
目からウロコが落ちまくりでした。
興味津々で、即効お買い上げ。

この手のお菓子本って、砂糖を減らしてあって
甘くないんだと思ってましたが、砂糖は普通に
使ってありました。砂糖は他の油脂類と違って
燃焼しやすいエネルギーなんだそうです。
お菓子はやっぱりある程度甘くないと
いけませんよね(*´∇｀*)

さっそく明日何かつくってみま～す(*゜▽゜)ノ
楽しみ～！！！