ノンオイル！カボチャのケーキ

ノンオイルのお菓子作って見ました～(*゜▽゜)ノ

我が家に今ある素材。と思ってページを
捲っていたら、カボチャのケーキが丁度
良かったので南瓜で(o^∇^o)ノ

カボチャのケーキって、タルトとかパイは
あるけど、そう言えば焼いたことがありません。

作り方はバターが入らないので
卵を泡立てるのに時間がちょっと
掛かるだけです。全卵を角が立つまで
泡立てたことってあまりないのですが
ハンドミキサーでも結構時間が掛かりました～。

後は粉類と洋酒を混ぜて焼くだけです！



180℃で20分

バターを使ってないケーキは焼きすぎると
硬くなっちゃうそうなので、15分から先は5分ごとに
焼き加減をチェックしました～。

荒熱を取って、切り分けます。
う～ん！ラム酒とシナモンの香り。
普段は両方控えめなんですが、今回はレシピ通りです。



綺麗な黄色になりました～(o^∇^o)ノ

さて、お味ですが・・・。
結構甘みがありますね～。もう少し砂糖を減らしても
良い感じです。そして、食べた感じですが
バターが入って無くても、全然ＯＫなんですね～！！！

ホント、普通に美味しいです(*´∇｀*)
いや～ビックリです。バターって何のために
入ってるんだろうって感じですよ(笑)

他のお菓子も作ってみようと思いま～す♪

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＜お知らせ＞

明日の「おしゃれ工房」に我が郷里
八雲町の羊農場が登場する予定です！
お暇のある方はぜひご覧下さいませ～(^ー^)ノ

羊農場があるなんて知らないので
テキストを見てビックリ仰天しました～(＞▽＜;;