船橋市内のとある店頭で見つけたもの。
船橋出身の総理大臣にあやかったお菓子のPRですね。「どじょうかりんとう」！
何にでも喰らいつくこの「商魂」は見習うものがありますなぁ（＾＾
船橋出身の総理大臣にあやかったお菓子のPRですね。「どじょうかりんとう」！
何にでも喰らいつくこの「商魂」は見習うものがありますなぁ（＾＾
さて、半期末の繁忙にかまけて、さらに更新が滞ってしまいました。ちょっと頑張らねば（＾＾ゞ
９月２１日 水曜日。
首都圏を混乱させた台風がやって来たこの日、お昼はＪＲ大宮エキナカにあるこちらのお店で食べることに。
《花桐》
特別こちらがお目当てなわけでもなく、たまたま通りかかりに立ち寄ったのですが、これがラッキーでした！
こちらの店、大阪では超がつくほど人気のお店である『はがくれ』のお店なんです。
食べ終わってからその事実に気がついたのですが、こんなところでお目にかかれるとは！と言った感じです。
いろいろメニューはあるのですが、選択したのはこちらです。
『生じょうゆうどん（冷）』（６５０円）
シャキッと冷え締まったうどんに大根おろしとネギを乗せ、スダチをキュッと搾って醤油をツツゥ～と廻しかけます。
強すぎないコシと甘味を感じるうどんはメッチャ美味ぁ～（＾＾ よく冷え締まっていて喉越しもいい！
スダチの爽やかな風味と、醤油の旨味がうどんに絡まってこれまた美味ぁ（＾＾
しっかりと「うどん」が感じられる「うどん」でした。満足です（＾＾
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ドジョウのエキス？か何かが入っているのでしょうか？
それとも、ただネーミングで用いただけ？
このうどんは、おいしそうですねー。
シンプルな味付けだけど、間違いなさそうですね。
コメント有難うございます。
このかりんとうには、ドジョウのエキスは入っていないようです。
単にドジョウの形をイメージしただけらしいです（＾＾
風味いいお出汁の温かいうどんも好きですが、
ぶっかけや生じょうゆなどの冷たいのもいいですね。