塩ラーメン 天金

先日の久しぶりの大阪出張土産。
五感の黒豆マドレーヌ『ええもんちぃ』（６３０円/６ヶ入り）
「風味豊かなマドレーヌに、国産大粒黒大豆（丹波黒）を３粒仕込んでいる・・・云々。」
お店の能書きを訝りつつ口に運んでみますと・・・　美味ぁ～（＾＾
パサついた感のないしっとりふんわり生地の美味しさと、黒豆の旨味。なかなか気に入った！
また大阪出張の際にお土産にしよう！と思わせる美味さでしたね（＾＾

ちょっと忙しくて更新が滞りがち・・・。
５月１５日　日曜日。
この日のお昼は、西武百貨店船橋店の催事へ。「北海道物産展」、物産展の中でも最上位の人気催事ですね（＾＾

お目当てはこちら！

《らーめんや 天金》
旭川で有名な人気ラーメン店がイートイン出店と聞き、喜び勇んでやってまいりました（＾＾
実は係長、仕事の関係でちょくちょく旭川へ出張するのですが、地元の有名店で食べる機会がなくて（＾＾ゞ


さて、メニューはこんな感じ。

「正油」・「塩」・「味噌」のラインナップです。
旭川ラーメンといえば「正油ラーメン」だとは思いますが、今回はあえて・・・


『塩ラーメン』（７７７円）
実は係長、塩ラーメン好きなのであります（＾＾


すっきりと透き通った「塩」ではなく、とろんとした感じの「塩」ですね。
まったりとコクがあってこれは美味ぁ～（＾＾　しっかりとパンチが効いているように思います！
麺は中太の縮れ麺で好みのタイプ。モチッとした食感で美味ぁ～（＾＾　よくスープを拾っていて美味！


具材は、メンマとチャーシュー。いたってシンプルな具材です。
メンマの味付けは控えめで、コリコリとした歯応えが美味ぁ～（＾＾
チャーシューは逆によく煮込まれていて、味が濃くて美味ぁ～（＾＾

麺、スープ、具材とどれをとってもシンプルスタンダードなラーメンですね（＾＾


ちなみにこちらは『正油ラーメン』（７７７円） うちの奥さん注文です。

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