今日は恒例のいちじく会がありました。
3人寄れば何とかと申しますが、7人も集まれば
本当に色々なアイデアや知恵が飛び出します。
全員、向かう方向は違えど、「これまでと違う何か」を
目指している人たちなので、築き上げる会話ばかりで気持ち良いです。
この7人のほとんどは飲食に関係のある夢を持っていますが
現実が見えてくればくるほど、夢が恐怖や不安に変わってくることが
あります。
モチベーションとは別の何かが襲ってくる。
でもそれは、希望へのステップとして不可欠なのだと思います。
たとえば、飲食をしてお客様にご迷惑をかけてしまったらどうしよう。
そう思ったら、恐くて何も始められません。
これは、自動車を運転する人の覚悟に似ていると思います。
運転する人は、たとえ自分に何も非がなくても、人に痛い思いを
させてしまったら、謝罪するという覚悟を持っているはずです。
いえ、それが正しいのかはわかりませんが、少なくとも私にはあります。
そこに関わるということは、そのリスクを負う覚悟を持つということ。
そして、それを未然に防げるよう、最大の努力をするということ。
起きてしまったことは、感情にまかせず、今日より明日のために何が
出来るか、整理すること。
そうなんじゃないかなあ。
と、歩き始めた飲食業界の一人として思います。
ちょっと生意気でございました。
すみません。
さあて、明日は東京の美味しいものを知りつくした20代の友人が
やってきます。
私のキッシュが本当に美味しいかどうか、テストしてくれます。
こわーい。
いや、恐くないもん！
3人寄れば何とかと申しますが、7人も集まれば
本当に色々なアイデアや知恵が飛び出します。
全員、向かう方向は違えど、「これまでと違う何か」を
目指している人たちなので、築き上げる会話ばかりで気持ち良いです。
この7人のほとんどは飲食に関係のある夢を持っていますが
現実が見えてくればくるほど、夢が恐怖や不安に変わってくることが
あります。
モチベーションとは別の何かが襲ってくる。
でもそれは、希望へのステップとして不可欠なのだと思います。
たとえば、飲食をしてお客様にご迷惑をかけてしまったらどうしよう。
そう思ったら、恐くて何も始められません。
これは、自動車を運転する人の覚悟に似ていると思います。
運転する人は、たとえ自分に何も非がなくても、人に痛い思いを
させてしまったら、謝罪するという覚悟を持っているはずです。
いえ、それが正しいのかはわかりませんが、少なくとも私にはあります。
そこに関わるということは、そのリスクを負う覚悟を持つということ。
そして、それを未然に防げるよう、最大の努力をするということ。
起きてしまったことは、感情にまかせず、今日より明日のために何が
出来るか、整理すること。
そうなんじゃないかなあ。
と、歩き始めた飲食業界の一人として思います。
ちょっと生意気でございました。
すみません。
さあて、明日は東京の美味しいものを知りつくした20代の友人が
やってきます。
私のキッシュが本当に美味しいかどうか、テストしてくれます。
こわーい。
いや、恐くないもん！
