予定より１週間ほど過ぎましたがタマネギに追肥をしました。
11/3植え付けた早生５０本には11/23に続いて２回目、中晩生ネオアースには１回目、11/23に植え付けた自家製苗ネオアースには１回目！
早生は年内に肥やした方が良いとの事でしたがなかなか太ってくれません。
遅植えの白ネギは白い部分がまだ20ｃｍほど・・・追肥して土寄せしておきました。
白菜はもう虫が居ないので防虫ネットを外して霜や雪で凍てるのを防ぐため上部を縛っておきました。
沢山出来たので白菜漬けに挑戦！
2株をそれぞれ4つ割りにして半日干し、塩・昆布・鷹の爪・ゆずを入れて完成！
上手く出来れば今後も作ろうかと～♪
氷が張り霜が降りと、白菜は格段に甘みが出てサラダでの美味しく感じますよね。
こちら玉葱先日の突風で倒されビックリ、風防トンネルを設けましたよ。玉葱はネオアース、黄、赤で400苗ちかく植付けました。
漬物とても美味しく出来ましたよ！
玉葱は私もトータル500本ほどになりました。今日確認したら少し太くなっていました。自家製苗は遅植えだったのでまだ細いですが・・・(笑)