Aux Merveilleux de Fred（５）

【令和２年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「Aux Merveilleux de Fred（オー･メルヴェイユ･ドゥ･フレッド）」は、本年６月に神楽坂にオープンした日本初上陸のパリ発のメレンゲ菓子専門店です。
　Aux Merveilleux de Fred（４）はコチラです。


こちらは「コフレ＜4個入り＞」です。
　まず左奥が「エキセントリック」です。メレンゲにチェリーホイップクリームが載せられ、クリスタルメレンゲチップでコーティングされています。
　次に右奥が「サン・キュロット」です。メレンゲにキャラメルホイップクリームが載せられ、クリスタルメレンゲチップでコーティングされています。
　次に左手前が「メルベイユ」です。メレンゲにチョコレートホイップクリームが載せられ、ダークチョコレートチップでコーティングされています。
　次に右手前が「マニフィック」です。メレンゲにプラリネホイップクリームが載せられ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツでコーティングされています。
　いずれも、メレンゲと多様なホイップクリームやコーティングの組み合わせが美味で、食感も秀逸です。








ごちそうさまでした。とても美味でした。

★Aux Merveilleux de Fred
　所在：新宿区矢来町107
　電話：03-5579-8353
　品代：コフレ＜4個入り＞1,400円