こんにちは。himeです。(^-^*)/
京都旅行の楽しみの一つに甘味があります。
写真は旅行中に訪れた京菓匠 鶴屋吉信本店茶寮の
和菓子実演の一コマです。■＼_*)
手前が里桜という白餡の和菓子、
作っているのが小豆餡の桃李という和菓子です。
熟練した職人さんの手から作り出される和菓子に感動です。(ノ゜ο゜)ノ
材料や菓子名の由来等色々尋ねてしまいました。
和菓子も作りたてが一番美味いそうで、
如何に素早く作るかも技術の一つと仰っていました。(゜ー゜)(。_。)
ということで直ぐにパクリッ(^Q^)
お味も勿論感動です。(/◎＼)
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それにしてもレポートがプロ顔負けだねヽ(´▽｀)/ｗ
上手上手！＼(^o^)／
またまたコメントありがとうございます。
京都は美味しいところが沢山あるので、いつもどこに行こうか迷ってしまいます。
和菓子も本当は２つとも頂きたかったのですが・・・
食いしん坊と言われそうなので・・・ガマン