八重桜

八重桜が咲き始めました。

主人が　桜の塩漬けを作るから作り方を調べてくれと頼まれました。

去年も同じことを言っていたように思うのですが　またことしも・・・・。

桜の塩漬って桜が開いちゃってはダメで花の開き始めがいいんですって

それと白梅酢がいるらしい。普通の梅酢ならあるけど白梅酢なんてどこにあるの？

我が家には在庫はございません。

となると　今年もまた　通過～～かな？

私の結論・・・きれいに咲いた花の鑑賞だけでいいじゃないのよ

どうせ　作ったって　何年かしたら　捨てるだけじゃないのか～～